L’injera è il piatto
Il pane spugnoso di farina di teff copre il mesob: morbido, leggermente acidulo, raccoglie tutto.
Cucina eritrea · Via Melzo 16 — Porta Venezia, Milano
Warsa
Uno dei ristoranti storici della cucina eritrea a Milano
L’injera arriva al centro del tavolo, lo zighinì ci si appoggia sopra, e le posate restano nel cassetto: qui si mangia con le mani, insieme, come ad Asmara.
4,4 su 5 · 1.472 recensioni
Come si mangia da Warsa
Niente piatti singoli, niente forchette: la cucina eritrea è un rito collettivo.
Le mani sono le posate
Si strappa un pezzo di injera, si prende un boccone di zighinì, e la scarpetta comincia dal primo minuto.
Il tavolo è di tutti
Le portate arrivano insieme, al centro: si condivide, si assaggia, si parla. È il contrario del piatto singolo.
La sala
Colori caldi, tappeti e artigianato tradizionale: trent’anni di Asmara nel cuore di Porta Venezia.
Le fotografie della sala e dei piatti arrivano col primo servizio fotografico.
Ne hanno scritto: Urbanfile (2026) · MilanoToday · italia.it
Orari e dove
| Lunedì | 19:00 – 23:30 |
|---|---|
| Martedì | 12:00 – 15:30 · 19:00 – 23:30 |
| Mercoledì | chiuso |
| Giovedì | 12:00 – 15:00 · 19:00 – 23:00 |
| Venerdì | 12:00 – 15:00 · 19:00 – 23:30 |
| Sabato | 12:00 – 15:00 · 19:00 – 22:30 |
| Domenica | 12:00 – 15:00 · 19:00 – 23:30 |
Via Melzo 16
20129 Milano — Porta Venezia
20129 Milano — Porta Venezia
M1 Porta Venezia, cinque minuti a piedi
Carte accettate · sala accessibile