Pane carasau
La «carta da musica» sarda, sottile e croccante come la nostra pizza.
Pizzeria sarda · Forno a legna · Via Legnone 34
Sottile e croccante
La pizza sarda di Dergano: base bassa e croccante, cotta nel forno a legna, con una scelta di condimenti enorme. «Finalmente una pizza bassa e croccante.»
La pizzeria sarda di Dergano
Bassa, cotta a legna, croccante al punto giusto
Da Spib la pizza è una cosa sola: sottilissima, cotta nel forno a legna, croccante e leggera. Impasto ben lievitato, base bassa, condimenti abbondanti e di qualità. Semplice, informale, sempre piena. Una garanzia — da 1.798 recensioni.
La pizza
Sottile, croccante, tantissime
La base è la firma: bassa, ben cotta, croccante al punto giusto. Poi la scelta — enorme: dalle classiche alle più fantasiose, con condimenti abbondanti e ingredienti di qualità. E i calzoni gonfi del forno a legna.
Digeribile e leggera: «ne prendi una e ne ordini un'altra». Prezzi contenuti, per una cena informale come si deve.
Prenota un tavoloIl forno a legna
Cotta sul fuoco, come si deve
Il cuore di Spib è il forno a legna: la fiamma viva, la pala, i pizzaioli al lavoro a vista. È il forno che dà alla base quella cottura croccante e quel profumo che un forno elettrico non fa.
Pochi secondi sul fuoco e la pizza è pronta: veloce, calda, fragrante.
Dalla Sardegna
Un pezzo d'isola a Milano
Birra Ichnusa
La birra dell'isola, quella giusta per accompagnare la pizza.
Mirto a fine cena
Il liquore di mirto per chiudere: «a fine cena è ottimo».
Il locale
Informale, semplice, sempre pieno
Un locale classico con il bar dalla boiserie in rovere, i tavoli ravvicinati, il dehors per le sere d'estate. L'atmosfera è quella easy delle pizzerie di una volta: si viene per stare bene tra amici.
Servizio rapido, prezzi onesti. «Un piacere tornarci», dicono. E infatti si torna.
Dal forno
Uno sguardo al fuoco
Le voci dei clienti
4,5 su Google, 1.798 recensioni
«La caratteristica principale è la base: sottilissima, croccante al punto giusto e ben cotta. Prezzi onesti, perfetto per una cena informale.»
— Mauri S.
«Finalmente una pizza bassa e croccante. Se ne sentiva la mancanza! Bravi!»
— Pietro P.
«Pizze fine buonissime, secondo me le migliori a Milano, soprattutto considerando il prezzo. Una garanzia!»
— Giacomo S.
«Pizza sarda sottile e molto digeribile. Condimento abbondante e di qualità. Servizio rapido. Anche nel dehors esterno.»
— Andrea P.
Recensioni reali dei clienti su Google.
Dove & orari
Via Legnone 34, Milano
Aperto ora
- Lunedì12–14 · 19–22:30
- Martedì12–14 · 19–22:30
- Mercoledì12–14 · 19–22:30
- Giovedì12–14 · 19–22:30
- Venerdì12–14 · 19–22:30
- Sabato12–14 · 19–22:30
- DomenicaChiuso
Domande frequenti
Prima di venire
Com'è la pizza da Spib?
Sottile e croccante: la pizza sarda cotta nel forno a legna, con una base bassa e ben cotta e una scelta di condimenti molto varia. Facciamo anche i calzoni.
Fate asporto?
Sì, oltre al servizio al tavolo facciamo asporto. Chiamateci al 02 603536 per ordinare.
Quali sono gli orari?
Dal lunedì al sabato, pranzo 12:00–14:00 e cena 19:00–22:30. Domenica chiuso.
Serve prenotare?
Il locale è amatissimo e spesso pieno: nei fine settimana e per la cena conviene chiamare e prenotare un tavolo al 02 603536.