Silia
pizza al trancio · forno a legna
Via Giambellino 90 · 20146 Milano
Tel. e WhatsApp 02 1004 09296
Comandada ritirareMilano
Tutti i giorni 11:30–23:30
Croccante, veloce, senza storie.
Pizza al trancio alta e leggera, dal forno a legna, in Via Giambellino 90. Passa quando hai fame vera.
Scegli i tranci, premi «+ normale» o «+ abbondante»: la comanda si stampa in fondo allo schermo e parte su WhatsApp.
1 × forno a legna
Il forno è a legna, con la cupola di rame, dietro il banco: c'è scritto anche sull'insegna, «pizzeria con forno a legna». La pizza cuoce nella teglia tonda di ferro, esce alta e si taglia in sei tranci.
«Il vero punto di forza qui è l'impasto: alto, fragrante e incredibilmente leggero.»
E morbido di proposito. «Il nostro trancio ha una consistenza volutamente soffice», scrive il titolare.
- Cottura
- forno a legna
- Teglia
- tonda, sei tranci
- Impasto
- alto e leggero
- Sotto e sopra
- croccante e soffice
- Misure
- normale · abbondante
30 × tranci
Trenta ricette, ognuna in due misure. Premi + normale o + abbondante: la riga si stampa nella tua comanda, in fondo allo schermo.
Per ordinare: chiama o scrivi su WhatsApp allo 02 1004 09296.
Silia «il nostro trancio gourmet»
pomodoro, mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
Marinara
pomodoro e origano
Margherita
pomodoro, mozzarella
Margherita doppia mozzarella
pomodoro, doppia mozzarella
Mediterranea
pomodoro, olive, capperi, acciughe
Scamorza
pomodoro, mozzarella, scamorza
Acciughe
pomodoro, mozzarella, acciughe
Acciughe e capperi
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
Prosciutto cotto
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Prosciutto e funghi
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Prosciutto e carciofi
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi
Sohaila
pomodoro, mozzarella, pomodorini, scaglie di grana, rucola
Gustosa
pomodoro, mozzarella, zola, bacon
Salame piccante
pomodoro, mozzarella, salame piccante
Salame e funghi
pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi
Salame e scamorza
pomodoro, mozzarella, salame piccante, scamorza
Salame e zola
pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola
Crudo burrata
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrata fresca
Prosciutto crudo e rucola
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola
Speck e scamorza
pomodoro, mozzarella, speck e scamorza
Montanara
pomodoro, mozzarella, funghi, speck, scaglie di grana
Würstel
pomodoro, mozzarella, würstel
Patatine e würstel
pomodoro, mozzarella, patatine, würstel
Tonno
pomodoro, mozzarella, tonno
Tonno e cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa
Salmone burrata
pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, burrata, profumo di limone
Salsiccia friarielli
pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli
Quattro stagioni
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi
Quattro formaggi
pomodoro, mozzarella, scamorza, zola, scaglie di grana
Verdure grigliate
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
4 × special del mese
Ogni mese sul banco c'è anche uno special, col suo cartello. In carta adesso:
3 × pizzaiolo per un giorno
«Pizzaiolo per un giorno!», lo chiamano loro. Si sceglie la formula, e i gusti si scrivono nella nota della comanda.
Le teglie pronte · 6 tranci
+ dalla cucina
Non solo tranci: la cucina fa anche i piatti, e alla fine c'è il dolce.
I dolci
qui o da portare via
- Qui
- Due sale: la prima in vetrina, all'ingresso; la seconda sopra, più tranquilla, con le lettere «silia» sul muro. E i tavoli fuori, sul marciapiede.
- Aperipizza
- L'aperitivo arriva coi tranci appena sfornati. Spritz, birra alla spina, un calice di vino.
- Da ritirare
- Prepara la comanda qui, mandala su WhatsApp e passa a prenderla. Oppure chiama.
- A domicilio
- Portano anche a casa, con le app di consegna.
Si prenota anche su WhatsApp, allo stesso numero: 02 1004 09296.
5 × note
Dalle 280 recensioni su Google, così come sono state scritte.
Ivan Pretese · 1 mese fa
«Devo dire che mi ha stupito; […] pizzeria a legna , impasto morbido e soprattutto leggera, non ti lascia il mattone sullo stomaco il giorno dopo......»
Davide Venturini · 10 mesi fa
«Posto molto tranquillo e confortevole, ottimo per gustare una buona pizza in compagnia. Anche per l'asporto è la scelta perfetta grazie ad un servizio rapido, semplice e gentile.»
Gaetano La Russa · 11 mesi fa
«Scoperto per caso mentre si era in giro per lavoro, abbiamo pensato prendiamo una pizza a volo e riprendiamo. Servizio impeccabile, veloce e soddisfacente. Pizza buonissima e soddisfacente. Nulla da aggiungere. Soddisfatto!»
Monica Gramegna · 2 anni fa
«Ci siamo fermate per un aperitivo. Consigliato da una mia amica, effettivamente merita. Spritz strong ottimo, per non parlare della pizza che ti servono con l'aperitivo, appena sfornata e buonissima. Abbiamo fatto i complimenti al pizzaiolo! Ambiente nuovo e pulito, personale molto gentile. Torneremo a trovarli.»
Paolo “PolBar007” · 2 anni fa
«Non sono un amante della 🍕 al trancio, ma questa è favolosa: alta, morbida e croccante senza essere unta o fritta. Le porzioni sono da camionista senza alcun problema a digerirla […]»
Le recensioni sono in italiano, come su Google.
ore 11:30–23:30
Via Giambellino 90
20146 Milano
Tutti i giorni 11:30–23:30
| Lunedì | 11:30–23:30 |
|---|---|
| Martedì | 11:30–23:30 |
| Mercoledì | 11:30–23:30 |
| Giovedì | 11:30–23:30 |
| Venerdì | 11:30–23:30 |
| Sabato | 11:30–23:30 |
| Domenica | 11:30–23:30 |
- Telefono e WhatsApp
- 02 1004 09296
- @silia_pizzaaltrancio
- Silia pizza al trancio
- Pagamenti
- carte di credito e di debito
- Parcheggio
- gratuito, in strada
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