La pizza al trancio
Alta, cotta in teglia, condita abbondante. È la voce che 198 clienti hanno nominato scrivendo di noi.
Via Cino da Pistoia 18 · Prato Centenaro, Milano
In 198 recensioni la gente scrive le stesse tre parole: pizza al trancio. È il modo in cui a Milano nord si è sempre mangiata la pizza, ed è quello che facciamo qui.
La pizza al trancio non si ordina a numero: si sceglie guardando la teglia e si taglia il pezzo. Il resto del menu funziona nello stesso modo — poche cose, fatte sempre uguali.
Alta, cotta in teglia, condita abbondante. È la voce che 198 clienti hanno nominato scrivendo di noi.
Preparato espresso. Anche da portare via, se la sera non avete voglia di cucinare.
Citata in venticinque recensioni: in una pizzeria di quartiere non è una cosa scontata.
Il piatto di chi si siede a pranzo e non vuole pensarci troppo.
Cambiano, si chiedono al tavolo. Tovagliette di carta, niente cerimonie.
10 – 20 €
A persona. È la ragione per cui in tanti tornano.
Non tutte contente allo stesso modo, ed è giusto così: una pizzeria aperta da tanti anni non piace a tutti. Ma su una cosa si ripetono.
Persino la descrizione che compare su Google non l'abbiamo scritta noi: «Pizza alta al trancio, pasta e specialità di carne in un locale semplice con tovagliette di carta e boiserie».
«La mia pizza milanese preferita. Ne ho provate altre in città recensite benissimo, ma da Prato c'è la miglior pizza a mio parere.»
Paola Demichele
Via Cino da Pistoia 18
20162 Milano
Nel cuore di Prato Centenaro, il quartiere da cui prendiamo il nome.
Aperti a pranzo e cena: il lunedì 12:00–14:45 e 18:30–23:00. Per gli altri giorni conviene una telefonata.