Ristorante di carne · Via Lodovico il Moro 131 · sul Naviglio Grande
Un po' di Liguria
e un bel po' di Milano.
La carne viene dal Piemonte, dai prati di Fossano. Poi aggiungiamo qualcosa dell'Oltrepò, un po' di Liguria e un bel po' di Milano, a partire dall'indirizzo: in riva al Naviglio Grande.
a cena fino alle 23:30, la domenica solo a pranzo
4,6 su 411 recensioni Google
- Piemonte · la carne e i vini
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- Milano · un bel po'
- Naviglio Grande · fino al 131
IPiemonte
Le viti e i pascoli.
Il Piemonte, verde e ricco, è il posto ideale per le cose buone che partono dalla terra: le viti che danno vini sublimi, i pascoli per il bestiame da cui vengono le carni più pregiate.
Le mucche della Subalpina D.O.C. vengono selezionate da Latitudine 38 e sono allevate con metodi tradizionali sui prati di Fossano, in provincia di Cuneo. Filiera corta, qualità, tracciabilità e un sapore unico.
Dalla griglia
- Fiorentina
- Costata
- Tagliata ai funghi porcini, alla crema di tartufo, al Chianti, all'aceto balsamico e fragole, allo zola, al pepe verde, con patate, con rucola e grana
- Costolette d'agnello scottadito
- Gran grigliata con scamorza, per due
Tutte le tagliate con salsa arrivano nella cialda di formaggio grana. La carne viene in tavola sulla piastra, che tiene il calore.
Dalla cruda
- Tartare dello chef
- Battuta di manzo olio e limone
- Carpaccio con rucola
- Luganega con scamorza
IILiguria
Un po'.
Un po' di Liguria vuol dire il pesto, prima di tutto: le trenette al pesto avvantaggiato, cioè con i fagiolini e le patate, come a Genova.
- Trenette al pesto avvantaggiato, con fagiolini e patate
- Minestrone di verdura alla genovese
- E per chiudere, i canestrelli alla genovese con lo zibibbo
IIIMilano
Un bel po'.
Un bel po' di Milano, a partire dall'indirizzo: Via Lodovico il Moro 131, in riva al Naviglio Grande, dove il canale va verso Corsico. Dentro, pochi tavoli sotto le volte e i mattoni a vista; sul muro, una vecchia insegna: FORNO.
Dalla padella, i piatti di una volta: la cervella croccante, i rognoncini trifolati, gli straccetti profumati.
Tutto questo lo prepara Hassan, un «Milanès Ariùs», come si definisce lui. Non è nato molto vicino a Milano, ma il suo cuore batte qui da molto tempo, e con la sua famiglia ha imparato ad amare questa città e i suoi abitanti.
«Lungo la notte è, per me, sentirsi a casa a Milano.»
La carta, tutta.
Le sei sezioni della nostra carta. I prezzi li trovate a tavola.
Cruda
- Tartare dello chef
- Battuta di manzo olio e limone
- Carpaccio con rucola
- Luganega con scamorza
Primi piatti
- Trenette al pesto avvantaggiato, con fagiolini e patate
- Risotto alla crema di tartufo
- Pappardelle ai funghi porcini
- Pennette all'aurora
- Penne al ragù di manzo
- Minestrone di verdura alla genovese
Griglia
- Fiorentina
- Costata
- Tagliata ai funghi porcini
- Tagliata alla crema di tartufo
- Tagliata al Chianti
- Tagliata aceto balsamico e fragole
- Tagliata allo zola
- Tagliata con patate
- Tagliata al pepe verde
- Tagliata rucola e grana
- Costolette d'agnello scottadito
- Gran grigliata con scamorza, per due
Tutte le nostre tagliate con salsa vengono servite con cialda di formaggio grana.
Contorni
- Patate fritte Lungo la Notte, a rondelle
- Cannellini al fiasco
- Radicchio alla griglia
- Insalata mista
- Insalata di pomodoro, aglio e origano
Padella
- Straccetti profumati
- Rognoncini trifolati
- Cervella croccante
Dolci dello chef e frutta
- Latte fritto
- Torta al cioccolato
- Canestrelli alla genovese e zibibbo
- Tarte tatin
- Sfogliatina Cleopatra
- Ananas al naturale
Qualche piatto può cambiare: chiedete a tavola.
Note di viaggio.
4,6 su 411 recensioni su Google. Cinque, parola per parola.
Una particolare commistione tra cucina lombarda e cucina ligure. Ottimo sia il minestrone che il pesto, la cervella fritta è una delle migliori in giro; per la tartare merita di andarci appositamente. Buona la scelta dei vini.
Locale piccolo ma molto accogliente, tranquillo quanto basta e dall'atmosfera calda. Il cibo è ottimo (specialità a base di carne, ottime le tagliate su sfoglia di formaggio) e vale la pena di recarvisi anche solo per fare la conoscenza del proprietario Hassan, che ti rapisce con i suoi racconti e con la sua genuinità.
Abbiamo mangiato cibi di altri tempi come cervello fritto e rognone trifolato, ritrovando sapori mai dimenticati. Siamo stati accolti con gentilezza e familiarità, ritorneremo al più presto.
Menu con poche pietanze ma giuste, super apprezzato con piatti liguri come una buonissima pasta al pesto. Servizio buono Accoglienza super da un super padrone di casa. Ambiente molto accogliente. Prezzi nella media
Ottimo, carne top e ristoratore attento e cordiale, ci tornerò anche se dista 190km da casa mia
Recensioni pubbliche su Google, copiate parola per parola.
Dalla sala e dalla cucina.
Orari e dove.
Via Lodovico il Moro 131 · 20142 Milano (sul Naviglio Grande)
| Lunedì | 12:00–15:00 · 17:30–23:30 |
|---|---|
| Martedì | 12:00–15:00 · 17:30–23:30 |
| Mercoledì | 12:00–15:00 · 17:30–23:30 |
| Giovedì | 12:00–15:00 · 17:30–23:30 |
| Venerdì | 12:00–15:00 · 17:30–23:30 |
| Sabato | 12:00–15:00 · 17:30–23:30 |
| Domenica | 12:00–15:00 · la sera chiuso |
- Per prenotare02 813 9177
La sera conviene prenotare. Ingresso, tavoli e bagno accessibili in sedia a rotelle. Si paga anche con la carta. Ci sono i seggioloni per i bambini. Parcheggio gratuito in strada.
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Domande.
Bisogna prenotare?
La sera conviene: chiamateci allo 02 813 9177.
Siete aperti la domenica?
Sì, a pranzo, dalle 12 alle 15. La domenica sera siamo chiusi.
Fate consegne a domicilio?
No: da noi si mangia al tavolo.
C'è qualcosa oltre alla carne?
Sì: i primi, come le trenette al pesto e il minestrone alla genovese, i contorni e i dolci. Chiedeteci pure come sono preparati.
Si può venire coi bambini?
Sì, abbiamo i seggioloni.
Si paga con la carta?
Sì, con le carte di credito e di debito, anche contactless.
Dove si parcheggia?
In strada: il parcheggio è gratuito.